المقادير :
500 غرام عجينة التمر
2 زلايف زبدة دايبة
2/1 ملعقة قرفة
2/1 مسكة
لتر ماء بارد
2 ملاعق كبار ماء الزهر
1 كيلو عسل
زيت للقلي
الطريقة :
تخلط السميدة مع الزبدة والقرفة المسكة مع بعض .
ثم نصب عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة
تترك ترتاح
نأخذ التمر و يبرم على شكل حبال