إسلاميات
البطبوط معمر بالكفتة
السبت، 21 يوليو 2012 Posted by Unknown

البطبوط معمر بالكفتة


مقادير و طريقة تحضيرالبطبوط معمر بالكفتة

مقادير عجين البطبوط
نصف كيلو من الدقيق الابيض
نصف كيلو من دقيق القمح فينو
خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ

طريقة تحضير عجين البطبوط

نجمع مكونات العجين للحصول على عجين مدلوكة جيدا

مقادير حشوة البطبوط

كفتة العجل 250 غ
بصلة مفرومة
فلفل احمر حلو
البقدونس
ملح ابزار كمون تحميرة ولقليل من زيت الزيتون

يطهى الكل في المقلاة


طريقة تشكيل البطبوط معمر

نحضر كويرات من عجين البطبوط نتركها ترتاح 5 دقائق
نبسطها نضع وسطها الحشوة و نجمع اطرافها


ثم نبسطها كما في الصور و نتركها تخمر لمدة ربع ساعة


ثم يطهى البطبوط في مقلاة ثقيلة من الجهتين

و بالصحة و الراحة

Unknown

Thanks for your visit..!

0 التعليقات for "البطبوط معمر بالكفتة"

شاركنا رأيك